Entre los principales documentos que deben tener este tipo de establecimientos por parte de Cofepris es el aviso de funcionamiento, el cual constata que el lugar cumple con los requisitos necesarios para no afectar la salud de los consumidores.
Así mismo, los lugares no únicamente requieren del aviso de funcionamiento, sino que dependerán del giro que manejen los requerimientos que les serán solicitados.
Sin embargo, una vez teniendo los papeles en regla, las autoridades o personal de Cofepris podrá realizar visitas e inspecciones para verificar que todo se siga llevando a cabo conforme lo dictamina la ley de salud.